tag:blogger.com,1999:blog-3892950668426602972024-02-07T09:13:18.482+07:00Resep Dapur KitaResep masakan Indonesia, masakan Cina, Masakan Eropa, Kue, dan Minuman. Cooking recipes, Indonesian Food, Chinese Food, European Food, Cakes and Drinks.Unknownnoreply@blogger.comBlogger202125tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-984377871876940902012-12-26T05:12:00.000+07:002012-12-26T05:12:00.840+07:00Resep Kue Sus Macan Tutul <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXGLO0QYEJzlQQreC5CMDU1uxT-PwP_zzvk6JQTO-dGn5ZKZHtPWIP8hPxX98gHn5LBhMfosXXMQUw7IKKT0LvC2CSctwB3SXiektGybN9r_eOmCMHSOMJsJgz5uQrc22IXRV_MWBaT2c/s1600-h/Sus+Macan+Tutul.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="Resep Kue Sus Macan Tutul" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306756749437213202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXGLO0QYEJzlQQreC5CMDU1uxT-PwP_zzvk6JQTO-dGn5ZKZHtPWIP8hPxX98gHn5LBhMfosXXMQUw7IKKT0LvC2CSctwB3SXiektGybN9r_eOmCMHSOMJsJgz5uQrc22IXRV_MWBaT2c/s400/Sus+Macan+Tutul.jpg" style="height: 189px; width: 200px;" title="Resep Kue Sus Macan Tutul" /></a><br />
<b></b><br />
<div>
<b><br /></b></div>
<b>Resep Kue Sus Macan Tutul</b><br />
<b><br /></b>
<b>Bahan Dasar Sus:</b><br />
<br />
<ul>
<li> 100 gr margarin</li>
<li> 100 gr tepung terigu</li>
<li> 3 btr telur</li>
<li> 200 ml air</li>
<li> ½ sdt baking powder</li>
</ul>
<b>Topping:</b><br />
<ul>
<li> 20 gr margarin</li>
<li> 20 ml minyak sayur</li>
<li> 30 gr gula halus</li>
<li> 1 btr telur</li>
<li> 10 gr susu bubuk</li>
<li> 1 sdm cokelat bubuk</li>
<li> 70 gr tepung terigu protein tinggi</li>
</ul>
<b>Vla:</b><br />
<ul>
<li> 500 ml susu segar</li>
<li> ½ sdt garam</li>
<li> ¼ sdt vanilla</li>
<li> 75 gr tepung maizena</li>
<li> 2 kuning telur</li>
<li> 100 gr krim kocok</li>
</ul>
<b>Cara membuat:</b><br />
<ol>
<li> Kulit sus: campur margarine dan air, masak sampai mendidih, masukkan tepung terigu, aduk hingga menjadi adonan. Angkat, dinginkan. Tambahkan baking powder, ratakan.</li>
<li> Masukkan telur satu persatu, aduk rata, lalu masukkan adonan dalam kantung segi tiga, dan beri spuit bintang. Cetak dalam loyang yang sudah dioles dengan margarine, sisihkan.</li>
<li> Topping: campur semua bahan, ratakan. Ambil sedikit adonan, tipiskan, letakkan adonan di atas kulit soes.</li>
<li> Panggang soes dalam oven dengan panas 180 derajat Celcius hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.</li>
<li> Vla: campur tepung maizena dengan sedikit susu hingga rata, sisihkan. Masak sisa susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran tepung yang sudah dicairkan, aduk hingga kental. Kecilkan api, ambil sedikit adonan, campur dengan kuning telur, ratakan, tuang kembali ke dalam adonan, aduk rata, angkat, setelah dingin campur vla dengan krim kocok, ratakan, angkat, sisihkan.</li>
<li> 6. Penyelesaian: potong sisi kulit soes, isi dengan vla. Hidangkan.</li>
</ol>
<i>Untuk 25 buah</i><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">Dok. NOVA</span></b><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-48734265937849628642012-12-25T06:04:00.000+07:002012-12-25T06:04:00.243+07:00Resep Daging Sapi Ca Kacang Mete<span style="font-weight: bold;">Resep Daging Sapi Ca Kacang Mete</span><br />
<span style="font-weight: bold;"> </span><br />
<span style="font-weight: bold;">Ukuran porsi: 5 orang</span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br />
<ul>
<li>300 gram daging sapi has dalam, potong ukuran 3 cm x 3 cm</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 buah cabai merah, potong ukuran 1/2 cm</li>
<li>2 buah cabai hijau, potong ukuran 1/2 cm</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>1/2 sendok makan minyak wijen</li>
<li>100 gram kacang mete</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>100 cc air</li>
<li>2 sendok makan minyak</li>
<li>Saus perendam:</li>
<li>1 sendok teh soda kue</li>
<li>2 sendok makan air</li>
<li>2 sendok makan tepung maizena</li>
<li>2 sendok makan minyak</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh merica bubuk</li>
<li>2 sendok teh minyak wijen</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
</ul>
<br />
<span style="font-weight: bold;">Cara membuat</span>:<br />
<ol>
<li>Saus perendam: campur semua bahan, aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan daging sapi ke dalam saus perendam, aduk rata, lalu biarkan selama 1 jam.</li>
<li>Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum.</li>
<li>Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata, masak hingga layu, lalu masukkan daging sapi tadi, aduk rata, masak hingga berubah warna.</li>
<li>Masukkan kecap manis, saus tiram, dan garam, aduk rata, lalu tambahkan air, aduk rata, masak hingga matang.</li>
<li>Masukkan minyak wijen dan kacang mete, aduk rata, lalu masak sebentar, angkat.</li>
</ol>
<div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-64078568941062560972012-12-24T12:09:00.001+07:002012-12-24T12:09:44.571+07:00Resep Ayam Bumbu Rempah <div class="entry-content">
<div class="entry-body">
<span style="font-weight: bold;">Resep Ayam Bumbu Rempah</span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br />
<ul>
<li>2 dada ayam tanpa tulang, potong dua bagian</li>
<li>Bumbu rempah :</li>
<li>1/2 sdt allspice</li>
<li>1 sdt oregano bubuk</li>
<li>1 sdt kayu manis bubuk</li>
<li>1 sdt cabai bubuk</li>
<li>1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt jintan bubuk</li>
<li>50 gram pasta tomat</li>
<li>5 sdm saus tomat</li>
<li>100 ml air</li>
<li>2 sdm margarine atau mentega</li>
</ul>
<br />
<span style="font-weight: bold;">Pelengkap </span>: nasi putih, jagune rebus, tomat dan daun selada<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Cara membuat:</span><br />
<ol>
<li>Bumbu rempah: campur allspice dengan oregano, kayu manis, cabai bubuk, garam, merica dan jintan pasta tomat dan saus tomat, aduk rata, tambahkan air, aduk rata.</li>
<li>Lumuri ayam dengan bumbu dan daimkan selama 15 menit. Panaskan margrine, goreng ayam hingga matang, masukkan bumbu rempah, masak sebentar, angkat.</li>
<li>Siapkan pinggan tata nasi, jagung rebus, tomat, daun selada dan ayam beri sausnya dan taburi peterseli cincang.</li>
</ol>
<br />
Untuk : 4 orang<br />
<br />
Sumber: Indosiar</div>
</div>
<div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-28261325218019616262012-12-24T12:07:00.002+07:002012-12-24T12:07:52.356+07:00Resep Kue Lidah Kucing<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgyUULgAaCj5i5RI0QQvSpmzxxI32dCY14xtS0q314TK_P3PZtL8SlUEZTvvxEY2F0Z8pjCNx-aktquZp-UQ0EY8IawFvOFDt_diQ7PSz1o0oIBj53qRW-KVYRHctCTCc9MpmVQWRiRE/s1600-h/kue+lidah+kucing.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="Resep Kue Lidah Kucing" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306754269623167874" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgyUULgAaCj5i5RI0QQvSpmzxxI32dCY14xtS0q314TK_P3PZtL8SlUEZTvvxEY2F0Z8pjCNx-aktquZp-UQ0EY8IawFvOFDt_diQ7PSz1o0oIBj53qRW-KVYRHctCTCc9MpmVQWRiRE/s400/kue+lidah+kucing.jpg" style="height: 244px; width: 200px;" title="Resep Kue Lidah Kucing" /></a><br />
<span style="font-family: Times New Roman;"><b><span class="Apple-style-span">Bahan:</span></b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span">375 g tepung terigu rendah protein/soft wheat/cap kunci</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span">600 g margarin</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span">400 g gula halus, bagi menjadi dua bagian</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span">40 g susu bubuk</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span">13 butir putih telur</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span">¼ sdt garam halus</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span">½ sdt pasta cokelat/pewarna cokelat</span></span></li>
</ul>
<span style="font-family: Times New Roman;"><b><span class="Apple-style-span">Cara Membuat:</span></b></span><br />
<ol>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span"><b></b>Kocok margarin dengan mikser hingga lembut. Tambahkan gula halus, kocok kembali hingga tercampur rata.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span"><b></b>Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan garam ke dalam adonan margarin, aduk rata.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span"><b></b>Di tempat terpisah, kocok putih telur dengan gula halus hingga mengembang kaku.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span"><b></b>Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan terigu, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga/piping bag. Gunting bagian ujungnya.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span"><b></b>Semprotkan adonan ke atas cetakan lidah kucing yang telah diolesi dengan sedikit margarin.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span"><b></b>Ambil sebagian adonan, tambahkan pasta cokelat/pewarna cokelat, aduk rata. Masukan ke dalam plastik segi tiga. Semprotkan di atas adonan putih sebagai hiasan.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><b><span class="Apple-style-span">7. </span></b><span class="Apple-style-span">Panggang di dalam oven bertemperatur 150ºC selama 20 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span"><b></b>Keluarkan kue dari cetakan, dinginkan. Simpan dalam stoples kedap udara.</span></span></li>
</ol>
<span style="font-family: Times New Roman;"><b><span class="Apple-style-span">Untuk 1500 g</span></b></span><span style="font-family: Times New Roman;"><span class="Apple-style-span"> </span></span><br />
<i><b><span class="Apple-style-span">Tip:</span></b><span class="Apple-style-span"> Olesi cetakan dengan margarin agak tebal agar kue lebih melebar. Angkat kue saat dingin agar tidak remuk</span></i><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-38807942414365313832012-12-24T12:02:00.002+07:002012-12-24T12:05:22.249+07:00Resep Kue Gingerbread Cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxmon7VbLIZWBWHwXhZwl2Ds0uspe5UAr60E-BnT_w1dFnQg0CVLxEVISKy_HVMHJTlg-423rd801ex3rYIsyo7LvJ9EzOB6w1q4dFLZ6jFkmmq9Xk3x7XVCG499zasjvRRAuUTKj3Tfw/s1600/Resep-Kue-Natal-Gingerbread-Cookies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Kue Gingerbread Cake" border="0" height="148" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxmon7VbLIZWBWHwXhZwl2Ds0uspe5UAr60E-BnT_w1dFnQg0CVLxEVISKy_HVMHJTlg-423rd801ex3rYIsyo7LvJ9EzOB6w1q4dFLZ6jFkmmq9Xk3x7XVCG499zasjvRRAuUTKj3Tfw/s200/Resep-Kue-Natal-Gingerbread-Cookies.jpg" title="Resep Kue Gingerbread Cake" width="200" /></a></div>
<b>Resep Kue Gingerbread Cake</b><br />
<br />
<b>Bahan:</b><br />
<ul>
<li>350 g tepung</li>
<li>2 sdt bubuk jahe</li>
<li>1 sdt bubuk kayumanis</li>
<li>1/2 sdt soda kue</li>
<li>100 g butter dalam suhu ruang</li>
<li>125 g gula palem</li>
<li>50 g gula halus</li>
<li>4 sdm madu</li>
<li>2 btr telur</li>
</ul>
<br />
<b>Cara Membuat:</b><br />
<ol>
<li>Ayak tepung dengan soda kue, bubuk jahe dan kayu manis dalam mangkuk.</li>
<li>Tambahkan butter dan aduk dengan garpu hingga menyerupai pasir halus.</li>
<li>Tuang gula palem dan gula halus yang telah diayak dan campur rata lagi.</li>
<li>Kocok lepas telur dengan madu masukan dalam tepung dan aduk terus dengan sendok kayu hingga tercampur dan adonan menyatu. Diamkan selama 30 menit (tutup mangkok dengan serbet)</li>
<li>Gulung adonan setebal kurang lebih 1/2 cm, kemudian cetak dengan cetakan bentuk natal (bintang, pohon natal, snowman, malaikat dan lain-lain). Susun di atas loyang yang telah dilapisi kertas minyak agar tidak menempel bila dipanggang.</li>
<li>Panggang dalam oven 1800C selama 12 menit hinga matang, dinginkan.</li>
<li>Hias dengan royal icing menurut selera keringkan.</li>
<li>Kalau akan digunakan sebagai hiasan pohon natal, masukkan dalam plastik kaca, lalu ikat dengan pita dan diberi pita kecil untuk gantungan.</li>
</ol>
<div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-9306413517077853782010-12-19T08:05:00.000+07:002010-12-19T08:05:00.553+07:00Tahu Goreng Isi Rajungan<b>Ukuran porsi: 25 potong</b> <h3>Bahan-bahan</h3> <b>Bahan</b>:<ul><li>2 buah tahu putih</li><li>100 gram daging rajungan</li><li>15 lembar daun kucai, iris halus</li><li>1 sendok teh garam</li><li>1/2 sendok teh merica bubuk</li><li>4 butir kuning telur</li><li>3 butir putih telur</li></ul><b>Untuk menggoreng</b>:<ul><li>100 gram tepung parnir</li><li>1 butir putih telur, kocok</li><li>250 cc minyak</li></ul> <h3>Cara membuat:</h3><ul><li> Haluskan tahu, lalu tambahkan daging rajungan, daun kucai, garam, merica bubuk, kuning telur, dan putih telur, aduk rata.</li><li>Siapkan cetakan ukuran 20 cm x 20 cm, alasi dengan plastik, lalu tuang adonan tahu tadi ke dalamnya, ratakan, kukus hingga matang, angkat, dinginkan, potong menjadi 25 potong atau sesuai selera.</li><li>Ambil 1 potong, celupkan ke dalam putih telur, angkat, lalu gulingkan dalam tepung parnir hingga rata, ulangi hingga semua bahan habis.</li><li>Panaskan minyak, lalu masukkan tahu satu per satu, goreng hingga matang kecoklatan, angkat, tiriskan.</li></ul><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-20612023098708507862010-12-10T10:40:00.000+07:002010-12-10T10:40:00.518+07:00Sup Bakso Sarang Burung<span style="font-weight: bold;">Ukuran porsi: 8 orang</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan Bakso:</span><br /><ul><li>150 gram daging ikan kakap, giling halus</li><li>100 gram udang, giling halus</li><li>1 buah tahu putih, haluskan</li><li>30 gram soun, rendam, potong-potong</li><li>3 lembar jamur kuping, rendam, iris halus</li><li>1 sendok makan saus Maggi</li><li>1 sendok teh garam</li><li>1/2 sendok teh merica bubuk</li><li>2 butir putih telur</li><li>2 liter air</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Kuah:</span><br /><ul><li>1500 cc kaldu ayam</li><li>100 gram jagung manis</li><li>100 gram kacang polong</li><li>100 gram wortel, potong bulat tipis</li><li>1 sendok teh garam</li><li>1/2 sendok teh merica bubuk</li><li>1/2 sendok teh pala bubuk</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat Bakso:</span><br /><ol><li>Campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil.</li><li>Didihkan air, masukkan bola-bola tadi, rebus sampai terapung, angkat, lalu pisahkan kaldunya sebanyak 1500 cc.</li><li>Kuah: masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk, didihkan kembali, lalu tambahkan jagung manis dan wortel, masak hingga matang.</li><li>Masukkan kacang polong, aduk sebentar, angkat, lalu sajikan.</li></ol><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-12730294774036788682010-12-02T22:54:00.000+07:002010-12-02T22:54:00.391+07:00Ikan Renyah Saus TartarIkan yang sederhana bisa tampil menjadi sajian memikat untuk berbuka nanti. Dibalut tepung panir dan digoreng hingga rasanya renyah gurih. Disajikan hangat dengan lettuce segar plus cocolan saus tartar yang gurih-gurih asam. Hmm... makin enak saja rasanya!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><ul><li>5 ekor ikan kembung banjar ukuran sedang</li><li>1 sdm air jeruk nipis</li><li>1/2 sdt merica bubuk</li><li>1 sdt garam</li><li>minyak goreng</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Lapisan:</span><br /><ul><li>2 sdm tepung beras</li><li>1 putih telur ayam, kocok</li><li>100 g tepung roti putih kasar</li><li>Saus Tartar,aduk rata:</li><li>2 sdm mayones botolan</li><li>2 sdt acara mentimun cincang halus</li><li>1 sdt air jeruk nipis</li><li>1/4 sdt merica bubuk</li><li>1/2 sdt mustard pasta</li><li>1/2 sdt daun peterseli cincang</li><li>1/2 sdt garam</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat:</span><br /><ul><li>Potong kepala ikan, belah membujur salah satu sisi badan ikan, angkat tulang di bagian tengahnya. Buang isi perutnya dan cuci bersih lalu tiriskan.</li><li>Perciki ikan dengan air jeruk nipis, beri merica dan garam. Remas hingga rata. Diamkan selama 30 menit.</li><li>Bedaki ikan dengan tepung beras hingga rata.</li><li>Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepung roti hingga rata. Diamkan hingga agak kering.</li><li>Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat, tiriskan.</li><li>Sajikan panas dengan irisan lettuce dan Saus Tartar.</li><li>Untuk 5 orang</li></ul><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-72659721869467261762010-11-12T21:07:00.000+07:002010-11-12T21:07:00.568+07:00Sup Daging Vietnam<p><b>Bahan:</b><br /></p><ul><li>500 gram kuetiau basah, cuci dengan air panas, tiriskan </li><li>300 gram daging sapi sukiyaki </li><li>3 sendok makan minyak </li><li>200 gram taoge </li><li>1 buah bawang bombay, iris tipis </li><li>2 buah cabai merah, iris tipis</li></ul><p><b>Saus perendam:</b> </p> <ul><li>6 sendok makan kecap ikan </li><li>2 sendok makan saus hoisin </li><li>1/2 sendok teh merica bubuk</li></ul> <p><b>Nuoc leo bo:</b> </p> <ul><li>1 kilogram tulang sapi </li><li>2 cm jahe, iris </li><li>1 buah bunga lawang </li><li>1 sendok teh garam </li><li>1/2 sendok teh merica bubuk </li><li>2 liter air</li></ul> <p><b>Kuah: </b></p> <ul><li>2 batang sere, memarkan </li><li>1 batang kayu manis</li></ul> <p><b>Taburan:</b> </p> <ul><li>2 sendok makan daun bawang, iris halus </li><li>3 sendok makan daun ketumbar, iris halus </li><li>2 sendok makan daun karasmin, iris halus</li></ul> <p><b>Pelengkap: </b></p> <ul><li>2 buah jeruk nipis</li></ul> <p><b>Cara membuat:</b><br /></p> <ul><li>Saus perendam: campur semua bahan, aduk hingga rata, sisihkan.</li><li>Masukkan daging sapi sukiyaki ke dalam saus perendam, biarkan selama 2 jam.</li><li>Panaskan minyak, lalu masukkan daging sapi tadi, tumis hingga daging kaku dan</li><li>agak kecoklatan, angkat.</li><li>Nuoc leo bo: campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mendidih dan kuah</li><li>tinggal 1 liter (selama 2-3 jam dengan api kecil), angkat, saring.</li><li>Kuah: campur nuoc leo bo, sere, dan kayu manis, aduk rata, masak hingga</li><li>mendidih, angkat.</li><li>Susun dalam mangkuk kuetiau, taoge, bawang bombay, cabai merah, dan daging</li><li>sapi, lalu siram dengan kuah yang mendidih, taburi dengan daun bawang, daun</li><li>ketumbar, dan daun karasmin di atasnya.</li><li>Sajikan sup daging bersama-sama dengan jeruk nipis.</li></ul><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-43058313645450493302010-11-10T11:41:00.000+07:002010-11-10T11:41:00.555+07:00Sup Tomat Sayuran<span style="font-weight: bold;">Ukuran porsi: 6 orang</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><ul><li>2 siung bawang putih, haluskan</li><li>1 liter kaldu ayam</li><li>6 buah tomat, rebus, kupas kulitnya, ambil sarinya</li><li>2 buah wortel, potong memanjang</li><li>20 buah buncis, potong sepanjang wortel</li><li>10 lembar kol, potong-potong</li><li>10 buah bakso ikan, potong jadi 2</li><li>1 batang daun bawang, iris tipis</li><li>1 sendok teh garam</li><li>1/2 sendok teh merica bubuk</li><li>1 sendok makan saus tomat</li><li>250 cc air</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat:</span><br /><ol><li>Didihkan kaldu ayam, lalu masukkan garam, merica bubuk, bawang putih, dan daun bawang, aduk rata, didihkan kembali.</li><li>Masukkan wortel, masak hingga setengah matang, lalu tambahkan buncis, kol, dan bakso ikan, didihkan kembali.</li><li>Campur sari tomat dan saus tomat, aduk hingga rata, lalu masukkan ke dalam kuah tadi, aduk rata.</li><li>Tambahkan air, aduk rata, masak hingga semuanya matang, angkat.</li></ol><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-55309467101503246662010-11-02T12:24:00.000+07:002010-11-02T12:24:00.584+07:00Sate Sapi Bungkus<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnJAtjKqzLllLm-YYcwaWGopAmFWes1KLpZUO8pLqktScSa-95LfUjvr4Un_afTtA2SyCZXCztg46DpxWjEuDrbPOKqrMF83rZwpCGMYfiAgw6NdyWdUggChD1KZ6L6zxc3NzACuvzkjM/s1600-h/sate-bungkus-daun.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: none; cursor: pointer; width: 200px; height: 132px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnJAtjKqzLllLm-YYcwaWGopAmFWes1KLpZUO8pLqktScSa-95LfUjvr4Un_afTtA2SyCZXCztg46DpxWjEuDrbPOKqrMF83rZwpCGMYfiAgw6NdyWdUggChD1KZ6L6zxc3NzACuvzkjM/s400/sate-bungkus-daun.jpg" alt="Sate Sapi Bungkus" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284707614112726546" border="0" /></a><b><br />Bahan:</b> <ul><li>300 gr daging sapi, cincang</li><li>100 gri hati sapi, cincang</li><li>1 btg daun bawang, iris halus</li><li>tusuk sate</li><li>daun pisang</li><li>lidi</li></ul> <p><b>Haluskan:</b><br /></p> <ul><li>2 siung bawang putih</li><li>3 bh bawang merah</li><li>1 sdm ketumbar</li><li>1/4 sdt jinten</li><li>1/4 sdt lada bubuk</li><li>1/4 sdt pala bubuk</li><li>1 sdm air asam</li><li>1/2 sdt garam</li></ul> <p><b>Sambal Kecap:</b><br /></p> <ul><li>2 bh cabai merah, rebus, haluskan</li><li>5 bh cabai rawit, rebus, haluskan</li><li>5 sdm kecap manis</li><li>2 sdm air jeruk nipis</li><li>2 bh tomat, masing-masing belah 8</li><li>2 bh bawang merah, iris halus</li><li>4 lbr daun jeruk, iris halus</li><li>30 ml air</li></ul> <p>Campur jadi satu daging sapi, hati sapi, daun bawang, dan bumbu halus, aduk rata.<br />Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 sdm adonan daging, beri tusukan sate di tengahnya. Bungkus dan semat ke dua ujungnya dengan lidi, panggang hingga matang.<br />Sambal kecap: campur cabai dan air, aduk hingga larut. Masukkan kecap, air jeruk nipis, tomat, bawang merah dan irisan daun jeruk, aduk rata.<br />Sajikan sate bungkus bersama dengan sambal kecap.</p><p><b>Ukuran porsi: 10 tusuk</b></p><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-56062066635863936972010-05-31T03:53:00.000+07:002010-05-31T03:53:00.347+07:00Resep Bandeng Kuah Kuning<p><strong>Bahan:<br /></strong></p><ul><li>2 buah bandeng ukuran sedang, bersihkan dan potong2</li><li>800ml air</li><li>2 batang serai, memarkan</li><li>5 lembar daun jeruk</li><li>4 siung bawang putih, iris</li><li>2 buah cabe merah, iris serong</li><li>Cabe rawit secukupnya</li><li>1 batang daun pre, iris serong</li><li>garam secukupnya</li><li>2 sdm air jeruk ato secukupnya</li><li>3 buah tomat, potong2</li></ul><p><strong>Haluskan:</strong><br /></p><ul><li>3 siung bawang putih</li><li>3 cm jahe</li><li>3 cm kunyit</li></ul><p><strong>Cara membuat:</strong><br /></p><ol><li>Lumuri bandeng dengan bumbu halus dan 1 sdt garam, diamkan 30 menit di kulkas.</li><li>Panasin minyak, tumis bawang putih, serai, daun jeruk dan cabe merah hingga wangi dan layu, sisihkan.</li><li>Didihkan air, masukin bandeng dan tumisan, masak dengan api kecil 15 menit.</li><li>Tambahkan daun prei, cabe rawit, air jeruk, tomat dan sisa garam, teruskan memasak selama 2 menit.</li><li>Matikan api, sajikan hangat.</li></ol><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-36380211715474275972010-05-25T11:02:00.000+07:002010-05-25T11:02:00.106+07:00Resep Ayam Pesak<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF6m_fTZQRDM5EAtt207NiUvElYY1xmOIWrrVtIbPxYzcdAKX6e1F63k_plTgYvRbIXZL2XlausX5Az2OLkwkbi1UGi-V6cdc69_36tetd4n6C-wLqxoQ3kE2rrQSRBCI9gdiuoQps-b0/s1600-h/ayam-pesak.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: none; cursor: pointer; width: 199px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF6m_fTZQRDM5EAtt207NiUvElYY1xmOIWrrVtIbPxYzcdAKX6e1F63k_plTgYvRbIXZL2XlausX5Az2OLkwkbi1UGi-V6cdc69_36tetd4n6C-wLqxoQ3kE2rrQSRBCI9gdiuoQps-b0/s400/ayam-pesak.jpg" alt="sak" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284134892614435074" border="0" /></a><b><br />Bahan:</b> <ul style="font-family: arial;"><li>1 ekor ayam, belah jadi 2</li><li>1 1/2 liter air</li><li>2 siung bawang putih</li><li>3 cm jahe</li><li>1/4 sendok teh merica bubuk</li><li>2 sendok makan kecap ikan</li><li>1 sendok teh garam</li><li>50 cc kaldu ayam</li></ul> <p style="font-family: arial;"><b>Kuah ayam:</b></p> <ul style="font-family: arial;"><li>750 cc kaldu ayam</li><li>100 gram labu siam, potong persegi</li><li>1 batang daun bawang, iris tipis</li><li>1/4 sendok teh merica bubuk</li><li>1/2 sendok teh garam</li></ul> <p style="font-family: arial;"><b>Sambal jahe:</b></p> <ul style="font-family: arial;"><li>5 buah cabai merah, rebus</li><li>10 buah cabai rawit, rebus</li><li>1 siung bawang putih</li><li>1 cm jahe</li><li>1/2 sendok teh garam</li><li>1 sendok teh cuka</li></ul> <p style="font-family: arial;"><b>Cara membuat:</b></p> <ul style="font-family: arial;"><li>Didihkan air, masukkan ayam, rebus selama 15 menit, lalu angkat ayamnya, tiriskan. Gunakan kaldu ayam untuk memasak nasi hainan dan kuah ayam.</li><li>Haluskan bawang putih dan jahe, tumis sampai harum, lalu masukkan ayam yang telah direbus, aduk rata.</li><li>Tambahkan merica halus, kecap ikan, dan garam, aduk rata.</li><li>Tambahkan kaldu ayam, aduk rata, masak sampai matang, lalu angkat, tiriskan, dan potong-potong jadi 6 bagian.</li><li>Kuah ayam: didihkan kaldu ayam, lalu masukkan labu siam, segera angkat setelah mendidih.</li><li>Masukkan daun bawang, merica bubuk, dan garam, aduk rata.</li><li>Sambal jahe: haluskan bawang putih dan jahe, lalu tumis hingga harum, angkat.</li><li>Haluskan cabai merah dan cabai rawit, lalu masukkan tumisan bawang putih dan jahe, garam, dan cuka, aduk rata.</li><li>Biasanya disajikan bersama-sama dengan <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" ><a href="http://resep-masakan-ku.blogspot.com/2008/12/nasi-hainan.html" mce_href="http://resep-masak.com/nasi-hainan.html" target="_blank"><u>Nasi Hainan</u></a>.</span></li></ul><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-38620723221797143572010-05-15T11:00:00.000+07:002010-05-15T11:00:04.160+07:00Resep Cap Cai Sayur<span style="font-weight: bold;">Ukuran porsi: 5 orang</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan-bahan:</span><br /><ul><li>250 gram daging ayam, potong tipis</li><li>200 gram udang, kupas</li><li>100 gram bawang bombay, iris tipis</li><li>150 gram wortel, iris tipis</li><li>100 gram kapri</li><li>150 gram rebung, iris tipis</li><li>200 gram sawi caisim</li><li>200 gram bunga kol</li><li>4 lembar kol, buang tulang daunnya, potong-potong</li><li>3 batang daun bawang, iris ukuran 2 cm</li><li>2 buah tomat, belah jadi 6</li><li>2 sendok makan kecap asin</li><li>1 sendok makan mentega/margarin</li><li>200 cc air</li><li>2 sendok teh tepung maizena</li><li>3 siung bawang putih</li><li>1 cm jahe, cincang</li><li>1 sendok teh merica bubuk</li><li>1 sendok teh garam</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat:</span><br /><ul><li>Haluskan bawang putih, jahe, merica bubuk, dan garam, sisihkan.</li><li>Panaskan margarin, masukkan bahan yang telah dihaluskan, tumis hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan udang, aduk rata, masak hingga berubah warna.</li><li>Masukkan bawang bombay, wortel, dan rebung, aduk rata, lalu tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih.</li><li>Masukkan kapri, sawi caisim, bunga kol, kol, daun bawang, tomat, dan kecap asin, aduk rata, masak hingga seluruhnya matang.</li><li>Masukkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan sedikit air, aduk rata, masak hingga kuah mengental, angkat.</li></ul><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-64471138616924473502010-05-10T13:08:00.000+07:002010-05-10T13:08:00.885+07:00Resep Bistik Lidah<div class="entry-content"><div class="entry-body"><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><ul><li>1 lidah sapi, bersihkan dan rebus matang</li><li>2 sdm margarin</li><li>7 siung bawang merah iris</li><li>750 ml air</li><li>8 sdm kecap manis</li><li>2 sdm saus tomat</li><li>1 sdt garam dan 1 sdt lada bubuk</li><li>1 biji pala memarkan</li><li>7 biji cengkih dan 3 cm kayu manis</li><li>2 tomat, potong menurut selera</li></ul><span style="font-weight: bold;">Pelengkap:</span> kentang goreng dan setup sayuran<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat :</span><br /><ol><li>Lidah sapi setelah dicuci bersih, celupkan dalam air mendidih selama 2 menit, angkat dan kerok kulitnya, cuci bersih kembali dan rebus hingga lunak, angkat, tiriskan.</li><li>Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum, masukkan lidah utuh, tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica, pala, cengkih dan kayu manis, aduk rata, masukkan air dan masak hingga bumbu meresap kedalam lidah dan kuah mengental.</li><li>Penyajian : potong lidah menurut selera, siapkan pinggan tata kentang goreng dan setup sayuran, taruh lidah dan sausnya.</li><li>Sajikan hangat.</li></ol><br />Untuk : 6 orang<br /></div></div><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-40859654375902189352010-04-30T10:37:00.001+07:002010-04-30T10:37:00.624+07:00Resep Sup Krim Jamur<strong>Ukuran porsi: 4 orang</strong><br /><strong><br />Bahan-bahan</strong> <ul><li>2 sendok makan mentega/margarin</li><li>2 siung bawang putih, cincang halus</li><li>1 buah bawang bombay, cincang halus</li><li>2 sendok makan tepung terigu</li><li>600 cc kaldu ayam</li><li>100 gram dada ayam, potong bentuk dadu</li><li>100 gram jamur merang</li><li>1 batang daun bawang, iris halus</li><li>1 blok kaldu ayam instan</li><li>1 sendok teh garam</li><li>1/2 sendok teh merica bubuk</li><li>1/2 sendok teh pala bubuk</li></ul><strong>Cara membuat</strong>:<br /><ul><li>Panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.</li><li>Tambahkan tepung terigu, aduk rata, masak hingga berwarna kecoklatan, lalu masukkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk rata.</li><li>Masukkan daging ayam, jamur merang, dan daun bawang, aduk rata, lalu masak hingga mendidih.</li><li>Masukkan kaldu ayam instan, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata, lalu masak hingga semuanya matang, angkat.</li></ul><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-68516599274597235442010-04-23T11:00:00.000+07:002010-04-23T11:00:01.254+07:00Resep Ayam Cabe Kering<span style="font-weight: bold;">Ukuran porsi: 5 orang</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><ul><li>5 sendok makan minyak</li><li>400 gram dada ayam, potong ukuran 1/2 x 2 x 5 cm</li><li>10 buah cabe merah kering</li><li>1/2 sendok makan minyak wijen</li><li>4 siung bawang putih, cincang halus</li><li>10 gram jahe, memarkan</li><li>1 batang daun bawang, potong serong</li><li>1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Saus:</span><br /><ul><li>120 gram gula pasir</li><li>5 sendok makan kecap asin (light soy sauce)</li><li>2 1/2 sendok makan kecap asin (dark soy sauce)</li><li>3 sendok makan saus tiram</li><li>5 sendok makan cuka hitam</li><li>5 sendok makan saus tomat</li><li>4 sendok makan cuka beras</li><li>40 cc air</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat:</span><br /><br /><ol><li>Saus: campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu sisihkan.</li><li>Bahan: panaskan minyak, lalu masukkan daging ayam, masak sampai matang, angkat, tiriskan.</li><li>Panaskan lagi minyak tadi, lalu masukkan cabe merah kering, masak sampai berubah warna.</li><li>Tambahkan minyak wijen, bawang putih, jahe, dan daun bawang, aduk rata, masak hingga harum, lalu masukkan tumisan ayam tadi dan saus, aduk rata, masak hingga mendidih.</li><li>Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, masak hingga mengental, lalu angkat, sajikan.</li></ol><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-15432026743029069532010-04-21T21:42:00.000+07:002010-04-21T21:42:00.189+07:00Resep Nugget Cumi Rasa Kari<ul><li><b>Bahan:</b></li><li>350 gr cumi, haluskan</li><li>100 ml santan kental </li><li>2 butir telur</li><li>50 gr tepung sagu</li><li>3 sdm bumbu kari basah, siap pakai</li><li>2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk </li><li>1 sdt gula pasir</li><li>1 sdt penyedap rasa ayam</li></ul> <p><b>Panir:</b><br /></p> <ul><li>1 butir telur</li><li>100 gram tepung roti</li><li>Minyak untuk menggoreng</li></ul> <p><b>Pelengkap:</b></p> <ul><li>Saus tomat dan saus cabai botolan</li></ul> <p><b>Cara Membuat:</b><br /></p> <ul><li>Campur cumi halus dengan santan, telur, tepung sagu, bumbu kari, garam, merica, gula pasir,dan penyedap rasa ayam, aduk rata.</li><li>Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan lalu kukus selama 20 menit, angkat, dinginkan. </li><li>Setelah dingin, potong merurut selera, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan dalam lemari pendingin selama 2 jam.</li><li>Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.</li><li>Sajikan bersama saus tomat dan saus cabai botolan.</li></ul><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-18745563195667565122010-04-18T08:45:00.000+07:002010-04-18T08:45:00.365+07:00Resep Sup Bunga Matahari<span style="font-weight: bold;">Ukuran porsi: 5 orang</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan-bahan Mangkuk telur:</span><br /><ul><li>200 gram tahu putih, haluskan</li><li>2 butir telur, kocok</li><li>50 gram soun, rendam air, potong-potong</li><li>1 siung bawang putih, haluskan</li><li>1 sendok makan saus Maggi</li><li>1/2 sendok teh garam</li><li>1/2 sendok teh gula pasir</li><li>20 butir telur puyuh</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Kuah:</span><br /><ul><li>2 sendok makan minyak</li><li>2 siung bawang putih, cincang halus</li><li>1 liter kaldu ayam</li><li>1 sendok teh garam</li><li>1/2 sendok teh merica bubuk</li><li>1/2 sendok teh pala bubuk</li><li>2 batang daun bawang, potong ukuran 2 cm</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat Mangkuk telur:</span><br /><ol><li>Campur tahu, telur, soun, bawang putih, saus Maggi, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata, lalu bagi menjadi 20 bagian.</li><li>Siapkan 20 buah cetakan pai kecil, olesi dengan sedikit minyak, sisihkan.</li><li>Ambil 1 buah cetakan, isi dengan 1 bagian adonan mangkuk telur, beri lubang di bagian tengahnya, lalu pecahkan 1 butir telur puyuh ke dalam lubang itu, ulangi hingga semua bahan habis.</li><li>Kukus selama 15 menit hingga matang, angkat, dinginkan, lalu keluarkan dari cetakannya, sisihkan.</li><li>Kuah: panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum.</li><li>Masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan daun bawang dan mangkuk telur, matikan api, angkat.</li></ol><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-79607470302354773292010-04-12T14:30:00.000+07:002010-04-12T14:30:00.386+07:00Resep Tahu Gimbal<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh0OGisA3qBQzb_zvahWsyCjwRw0exPe9m-6EWuh1LwPqQIeg-L1GUGalygg1Xe76m6vk74SdYhxM92ekLRDOuNlgZj5x90GL2bHlpwCh7xWelglkKgvPIga6dHvcWvjZ5aM47pOzyKW8/s1600-h/tahu-gimbal.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: none; cursor: pointer; width: 200px; height: 238px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh0OGisA3qBQzb_zvahWsyCjwRw0exPe9m-6EWuh1LwPqQIeg-L1GUGalygg1Xe76m6vk74SdYhxM92ekLRDOuNlgZj5x90GL2bHlpwCh7xWelglkKgvPIga6dHvcWvjZ5aM47pOzyKW8/s400/tahu-gimbal.jpg" alt="Resep Tahu Gimbal" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284369841031094898" border="0" /></a><b><br />Bahan: </b> <ul><li>5 bh tahu putih</li><li>5 bh cabai rawit</li><li>2 siung bawang putih</li><li>4 sdm kacang goreng</li><li>1 sdt cuka</li><li>1 sdm petis udang</li><li>2 btg daun seledri, iris halus</li><li>1 sdm bawang merah goreng</li><li>3 sdm kecap manis</li><li>gimbal udang secukupnya</li><li>200 gr kol, iris halus</li></ul> <p><b>Untuk gimbal udang: </b></p> <ul><li>200 gr udang upas</li><li>4 sdm tepung terigu</li><li>1 btr telur ayam</li><li>1 sdt ketumbar</li><li>2 siung bawang putih</li><li>1/2 sdt garam</li><li>1/2 sdt merica bubuk</li><li>2 sdm santan kental</li><li>1 sdt irisan halus kucai</li><li>minyak goreng secukupnya</li></ul> <p><b>Ukuran porsi: 5 orang<br /></b></p> <p><b>Cara membuat: </b></p> <ol><li>Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan kacang goreng. Tambahkan petis udang, cuka, dan kecap. Tuangkan sedikit air, aduk rata. Sisihkan.</li><li>Goreng tahu hingga matang, angkat.</li><li>Buat gimbal udang : <ol><li>Haluskan semua bumbu, campurkan tepung terigu dengan telur, aduk rata. Tambahkan santan dan air secukupnya hingga menjadi adonan yang agak kental.</li><li>Campurkan adonan dengan bumbu yang telah di haluskan, kucai, dan udang, aduk rata.</li><li>Panaskan minyak, goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.</li></ol> </li><li>Potong-potong tahu yang masih panas, sajikan di piring saji. Tambahkan gimbal udang yang telah di potong-potong dan kol. Siram dengan bumbu, taburi bawang goreng dan irisan seledri.</li></ol><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-76845326087834904282010-04-08T10:43:00.000+07:002010-04-08T10:43:00.288+07:00Resep Sup Krim Labu Kuning<span style="font-weight: bold;">Ukuran porsi: 4 orang</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan bakso:</span><br /><ul><li>200 gram daging ayam, cincang</li><li>1/2 sendok teh garam</li><li>1/4 sendok teh merica bubuk</li><li>1 liter air</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Kuah:</span><br /><ul><li>500 gram labu kuning, kukus</li><li>750 cc kaldu ayam</li><li>1 sendok teh garam</li><li>1/2 sendok teh merica bubuk</li><li>1/2 sendok teh pala bubuk</li><li>1 blok Maggi</li><li>100 gram jamur kancing</li><li>50 gram kacang polong</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat:</span><br /><ol><li>Campur daging ayam, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil.</li><li>Didihkan air, masukkan bola-bola ayam tadi, rebus sampai terapung, angkat, lalu pisahkan kaldunya sebanyak 750 cc.</li><li>Kuah: campur kaldu ayam dan labu kuning, blender hingga lembut.</li><li>Masak kuah labu bersama garam, merica bubuk, pala bubuk, dan Maggi hingga mendidih.</li><li>Masukkan bola-bola ayam, jamur kancing, dan kacang polong, masak hingga matang, angkat, sajikan bersama roti.</li></ol><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-24669293951218952632010-04-04T10:50:00.000+07:002010-04-04T10:50:00.075+07:00Resep Perkedel Daging Gurih<strong>Bahan:</strong><br /><ul><li>100 g daging sapi cincang</li><li>100 g tahu putih, haluskan</li><li>75 g daun kol, iris halus</li><li>50 g tauge, bersihkan</li><li>2 sdm tepung terigu</li><li>1 butir telur ayam, kocok</li><li>1/2 sdt pala bubuk</li><li>1/2 merica bubuk</li><li>1 sdt garam</li></ul><br /><strong>Pelapis:</strong><br /><ul><li>1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih</li><li>100 g tepung panir kasar</li><li>Pelengkap:</li><li>2 sdm saus BBQ</li></ul><br /><strong>Cara membuat:</strong><br /><ul><li>Aduk daging cincang dan semua bahan lainnya hingga rata. </li><li>Bentuk adonan menjadi bulatan panjang sebesar telur ayam. </li><li>Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata. </li><li>Biarkan beberapa saat hingga agak kering. </li><li>Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. </li><li>Angkat dan tiriskan. </li><li>Beri Pelengkapnya dan irisan jeruk lemon. </li><li>Sajikan hangat.</li></ul><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-62646967264979879112010-03-11T00:33:00.000+07:002010-03-11T00:33:00.292+07:00Kue Lidah Kucing Keju<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1AYVrJ0fE3-J2qBR4TmB4JGTQ1mZoBtc6GIEPOYtarUWuJiV0J1lWj_2Ooc8yWcQsT5NxG3OKjvuyqtn305vsMGofP7ycKkG-LJl04ua2ffXzu8GbkX3jH0vfuM8yqee0nZyjPzoPF9k/s1600-h/Lidah+Kucing+Keju.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1AYVrJ0fE3-J2qBR4TmB4JGTQ1mZoBtc6GIEPOYtarUWuJiV0J1lWj_2Ooc8yWcQsT5NxG3OKjvuyqtn305vsMGofP7ycKkG-LJl04ua2ffXzu8GbkX3jH0vfuM8yqee0nZyjPzoPF9k/s400/Lidah+Kucing+Keju.jpg" alt="Kue Lidah Kucing Keju " id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294914882594578018" border="0" /></a><br /><p><em>Perhatikan, loyang lidah kucing digunakan bagian cekungnya. Jadi posisi loyang terbalik. Dengan demikian lidah kucing akan tercetak cantik-cantik. Biasanya sich, setelah merasakan enaknya lidah kucing ini, lupa deh sama kaastengel</em> </p> <p><span style="font-weight: bold;">Bahan :</span><br /></p><ul><li>250 gr Mentega (Butter + Margarine)</li><li>75 cc Putih telur</li><li>140 gr Gula halus</li><li>150 gr Keju cheddar parut</li><li>225 gr Tepung terigu</li><li>60 gr Maizena</li><li>50 gr Keju parut untuk taburan</li><li>½ sdt Emplex</li></ul> <p style="font-weight: bold;">Cara Membuat:</p> <ol><li>Kocok mentega dan gula hingga mengembang benar, masukkan emplex, kocok lagi. </li><li>Masukkan putih telur, teruskan mengocok hingga rata </li><li>Masukkan tepung terigu, kocok perlahan selama 1 menit hingga rata </li><li>Masukkan keju parut, aduk rata </li><li>Poles loyang dengan mentega, tuang adonan, taburi bagian atasnya dengan keju parut </li><li>Panggang dengan panas api 150 derajat celcius selama ± 20 menit</li></ol><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-53523645502726717352010-03-06T23:58:00.000+07:002010-03-06T23:58:00.659+07:00Cup Cake Coklat Stroberry<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOv4QjDRwyp6Q27uWIxXhiKKwCYvBDTjBKGvNg6OpWQ2IglF_-z-vutXJ2Rj1LCwmk9hcLU3WVjYp7u2ftFa2DLiimOrLGEhyphenhyphennAdDT6fxHvc0_yrOafEdx6FOWRH0RN8hepfD2lc0gNmY/s1600-h/Cup+Cake+Coklat+Stroberry.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOv4QjDRwyp6Q27uWIxXhiKKwCYvBDTjBKGvNg6OpWQ2IglF_-z-vutXJ2Rj1LCwmk9hcLU3WVjYp7u2ftFa2DLiimOrLGEhyphenhyphennAdDT6fxHvc0_yrOafEdx6FOWRH0RN8hepfD2lc0gNmY/s400/Cup+Cake+Coklat+Stroberry.jpg" alt="Cup Cake Coklat Stroberry " id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294906284193428594" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan A:</span><br /><ul><li>12 btr telur</li><li>450 gr gula pasir</li><li>20 gr emulsifier</li><li>1 sdt garam</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan B:</span><br /><ul><li>75 gr coklat bubuk</li><li>300 gr tepung terigu</li><li>1 sdt vanilli</li></ul><span style="font-weight: bold;">Bahan C:</span><br /><ul><li>300 gr mentega/margarine</li><li>200 gr dark cooking chocolate, cincang</li><li>1 sdm pasta coklat black forest</li></ul> <p style="font-weight: bold;">Cara membuat:</p> <ol><li>Siapkan loyang cup cake, poles mentega, sisihkan. Siapkan juga Cup cake momma stroberry, sisihkan. </li><li>Bahan C: lelehkan mentega, masukkan dark cooking chocolate, aduk rata sampai coklat meleleh, masukkan coklat pasta, aduk rata, sisihkan. </li><li>Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata, tuangi bahan C, aduk balik hingga rata benar. </li><li>Tuang adonan kedalam loyang cup cake, kukus selama lk. 20 menit, atau hingga matang. </li><li>Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan. Masukkan cup cake kedalam cup cake momma stroberry, rapikan. </li><li>Cup cake siap dihias.</li></ol><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-389295066842660297.post-60455135577477641452010-03-01T22:05:00.000+07:002010-03-01T22:05:00.750+07:00Kue Semprong Wijen Hitam<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjvxCIYb_H8rs75H-ZYk7Ntv6xSTxixj91j5sktrmdRMyXE7uMgKpKeJZN161hY2RuA44MR-XqMAHkSeYDTMhJ5u39qhbg6DggNLQsBLSq1tC493R8fo26obzY7iy7AkqJhFjC9_a13SY/s1600-h/Kue+Semprong+Wijen+Hitam.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjvxCIYb_H8rs75H-ZYk7Ntv6xSTxixj91j5sktrmdRMyXE7uMgKpKeJZN161hY2RuA44MR-XqMAHkSeYDTMhJ5u39qhbg6DggNLQsBLSq1tC493R8fo26obzY7iy7AkqJhFjC9_a13SY/s400/Kue+Semprong+Wijen+Hitam.jpg" alt="Kue Semprong Wijen Hitam" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294876867273783410" border="0" /></a><br /><p><strong>Bahan:</strong> </p> <ul><li>3 btr telur<br />500 ml santan kental<br />1 sdt garam<br />200 gr tepung terigu protein sedang<br />75 gr tepung sagu<br />230 gr gula pasir<br />2 sdm wijen hitam</li></ul> <p><strong>Cara membuat:</strong> </p> <ol><li>Dalam wadah campur tepung terigu, tepung sagu dan gula pasir, aduk rata, buat cekungan ditengahnya. </li><li>Tuang telur pada cekungan tadi, aduk searah memutar sambil tuangi santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan cair. Saring. Beri wijen, aduk rata. </li><li>Panas cetakan kue semprong, buka, tuang ditengahnya satu sendok makan adonan. Tutup cetakan, biarkan lk. 5 menit. Buka, gulung perlahan menggunakan sumpit. Dinginkan sebentar spy mengeras. Lepaskan dari sumpit. </li></ol><div class="blogger-post-footer"><a href="http://resep-dapur-kita.blogspot.com/">RESEP DAPUR KITA</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0