Resep Dapur Kita

Resep Masakan Diabetes

Tumis Pare Putih ini sangat cocok untuk penderita Kencing Manis

Bahan:

• 1 pare putih
• 3 btr telur asin yag sdh direbus terlebih dahulu
• 3 siung bawang putih
• 2 lbr daun bawang
• 1 cabe merah
• garam secukupnya
• vetsin secukupnya

Cara mebuat:

1. Cuci bersih pare.belah jadi 2 dan buang isinya. Setelah itu belah lagi menjadi 2 & di iris tipis-tipis
2. Rebus irisann pare tersebut sampai lunak
3. Belah telur asin, buang kulitnya & iris 1 telur asin menjadi 6 bagian
4. Cuci bersih daun bawang & iris spt korek api
5. Cincang bawang putih & iris cabe
6. Panaskan minyak, masukkan bawang putih tumis sampai harum& kekuningan.
7. Masukkan pare & beri sedikit air aduk sebentar agar bercampur dengan bawang putih
8. masak dengan api kecil sampai telur asinnya meresap ke pare
9. Siap dihidangkan

Catatan:
Telur asin jg bisa di ganti dengan ikan teri & di beri kecap asin sedikit agar warnanya lebih bagus