Resep Kue Sus Macan Tutul

Resep Kue Sus Macan Tutul


Resep Kue Sus Macan Tutul

Bahan Dasar Sus:

  • 100 gr margarin
  • 100 gr tepung terigu
  • 3 btr telur
  • 200 ml air
  • ½ sdt baking powder
Topping:
  • 20 gr margarin
  • 20 ml minyak sayur
  • 30 gr gula halus
  • 1 btr telur
  • 10 gr susu bubuk
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 70 gr tepung terigu protein tinggi
Vla:
  • 500 ml susu segar
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt vanilla
  • 75 gr tepung maizena
  • 2 kuning telur
  • 100 gr krim kocok
Cara membuat:
  1. Kulit sus: campur margarine dan air, masak sampai mendidih, masukkan tepung terigu, aduk hingga menjadi adonan. Angkat, dinginkan. Tambahkan baking powder, ratakan.
  2. Masukkan telur satu persatu, aduk rata, lalu masukkan adonan dalam kantung segi tiga, dan beri spuit bintang. Cetak dalam loyang yang sudah dioles dengan margarine, sisihkan.
  3. Topping: campur semua bahan, ratakan. Ambil sedikit adonan, tipiskan, letakkan adonan di atas kulit soes.
  4. Panggang soes dalam oven dengan panas 180 derajat Celcius hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
  5. Vla: campur tepung maizena dengan sedikit susu hingga rata, sisihkan. Masak sisa susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran tepung yang sudah dicairkan, aduk hingga kental. Kecilkan api, ambil sedikit adonan, campur dengan kuning telur, ratakan, tuang kembali ke dalam adonan, aduk rata, angkat, setelah dingin campur vla dengan krim kocok, ratakan, angkat, sisihkan.
  6. 6. Penyelesaian: potong sisi kulit soes, isi dengan vla. Hidangkan.
Untuk 25 buah
Dok. NOVA

Resep Daging Sapi Ca Kacang Mete

Resep Daging Sapi Ca Kacang Mete
 
Ukuran porsi: 5 orang

Bahan:
  • 300 gram daging sapi has dalam, potong ukuran 3 cm x 3 cm
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 buah cabai merah, potong ukuran 1/2 cm
  • 2 buah cabai hijau, potong ukuran 1/2 cm
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok makan minyak wijen
  • 100 gram kacang mete
  • 1 sendok teh garam
  • 100 cc air
  • 2 sendok makan minyak
  • Saus perendam:
  • 1 sendok teh soda kue
  • 2 sendok makan air
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan minyak
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan kecap manis

Cara membuat:
  1. Saus perendam: campur semua bahan, aduk hingga rata.
  2. Masukkan daging sapi ke dalam saus perendam, aduk rata, lalu biarkan selama 1 jam.
  3. Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
  4. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata, masak hingga layu, lalu masukkan daging sapi tadi, aduk rata, masak hingga berubah warna.
  5. Masukkan kecap manis, saus tiram, dan garam, aduk rata, lalu tambahkan air, aduk rata, masak hingga matang.
  6. Masukkan minyak wijen dan kacang mete, aduk rata, lalu masak sebentar, angkat.

Resep Ayam Bumbu Rempah

Resep Ayam Bumbu Rempah

Bahan:
  • 2 dada ayam tanpa tulang, potong dua bagian
  • Bumbu rempah :
  • 1/2 sdt allspice
  • 1 sdt oregano bubuk
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt jintan bubuk
  • 50 gram pasta tomat
  • 5 sdm saus tomat
  • 100 ml air
  • 2 sdm margarine atau mentega

Pelengkap : nasi putih, jagune rebus, tomat dan daun selada

Cara membuat:
  1. Bumbu rempah: campur allspice dengan oregano, kayu manis, cabai bubuk, garam, merica dan jintan pasta tomat dan saus tomat, aduk rata, tambahkan air, aduk rata.
  2. Lumuri ayam dengan bumbu dan daimkan selama 15 menit. Panaskan margrine, goreng ayam hingga matang, masukkan bumbu rempah, masak sebentar, angkat.
  3. Siapkan pinggan tata nasi, jagung rebus, tomat, daun selada dan ayam beri sausnya dan taburi peterseli cincang.

Untuk : 4 orang

Sumber: Indosiar
feed